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清蒸黄鱼怎么做才好吃
清蒸黄鱼是一道非常美味的菜肴,以下是一些制作清蒸黄鱼的技巧:
1. 选择新鲜的黄鱼:选择新鲜的黄鱼是制作清蒸黄鱼的关键。新鲜的黄鱼肉质鲜嫩,味道鲜美。
2. 处理黄鱼:将黄鱼去鳞、去内脏、去腮,清洗干净。在鱼身上划几刀,以便更好地入味。
3. 腌制黄鱼:在鱼身上撒上适量的盐、料酒和葱姜蒜,腌制 10-15 分钟,使鱼更加入味。
4. 蒸制黄鱼:将腌制好的黄鱼放入蒸锅中,蒸 10-15 分钟,直到鱼肉变熟。
5. 淋上蒸鱼豉油:在蒸好的黄鱼上淋上适量的蒸鱼豉油,再撒上葱花和红椒丝,最后淋上热油即可。
以上是制作清蒸黄鱼的基本步骤,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
清蒸,千万不要放酱油和味极鲜,那样会失去原鱼的自然味道,破坏囗感,无清气,鲜美之味道了。
先将黄鱼,洗干净,去肚里东西,将葱姜,八角,糖,盐,味精等料备好,均匀放鱼的皮面,将姜放入空肚里几片去腥味。
然后用盐均匀抹反正面鱼身,将所有料放上,再将肥肉片放上,大火蒸十五分钟为好。
清蒸鱼怎么做才能好吃呢?这个我也学了,很长很长的时间。清蒸鱼首先保证鱼的新鲜。蒸鱼的时候,一定要用蒸清蒸鱼,豆豉。大火开锅放鱼看鱼的大小,然后再定时间。一般来说,一斤多的鱼的话,需要8~10分钟就可以了。蒸好之后放上葱丝,姜丝,嗯,红姐,红辣椒。就可以开吃了。
天津哪家的煎饼果子好吃,在那儿
介个问题,您了要是问天津人,大部分天津娃娃会介样回答:“我家门口啊!”
您了要是来天津玩,最好住一天转天早起遛遛找个居民区,您就看居民区里哪家早点排队人多您就跟着排队尝尝,一般介样的早点铺味道差不了。找煎饼果子摊的方法也同理。
我喜欢看师傅摊煎饼果子的样子,行云流水就像是一门艺术。绿豆面摊圆磕俩鸡蛋,那金黄的颜色倍儿耐人,撒上葱花,煎饼翻个个,放上新炸的果子两根或者是果蓖抹上面酱酱豆腐辣子,卷好,一折,接过来一闻:扑鼻的香啊!
这煎饼果子您了得趁热吃,最好搭配一碗浆子,那真是有干有稀,胜似神仙啊!
煎饼果子,我从小吃到大,对于我来说它不仅是家乡的味道,而且是童年的味道。
其实煎饼早年间当过夜宵,但是早年间是不是早点介个我还真不清楚,依稀记得有位老先生和我说:“早年间,从戏园子看完戏有的人饿了,门口就买套煎饼果子作为夜宵吃。”
下面推荐两家晚上一般能买到的煎饼果子吧!
老金煎饼
以上两张图片摘自网友 :水无月雨
地点:营口道与宝鸡东道交口
南楼煎饼果子
地点:围堤道与隆昌路交叉口东北角
营业时间:晚上八点到早六点
半夜三更出摊儿的10多块钱一套的煎饼果子都是为了挣一帮傻吃货的钱!未必好吃!玩夜里没有这块儿。要说好吃早晨起来任何一个摊儿的煎饼果子都不错。SB夜里排队让人宰还捧臭脚说好吃。跟没见过嘛赛滴。
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